Johnnie's Brasserie

Amuse

Creamy Sweet Corn “County Fair”with Popcorn

クリーミースイートコーン “カウンティフェア” ポップコーン

Appetizer

Amberjack Crudo with Kiwi Salsa, California Style

カンパチのクルード キウイサルサ カリフォルニアスタイル

2nd Appetizer

Pulled Pork,Carolina Vinegar Sauce

プルドポークの キャロライナ・ビネガーソース

Caught fish

Pacific Rockfish San Francisco, Shellfish broth

太平洋沿岸のイサキ 軽いブロス サンフランシスコ, 貝の旨味

Main

Grilled Zao Beef Surf & Turf with Peppercorn Sauce

蔵王牛のグリル サーフ＆ターフ　ペッパーコーンソース

Beef Upgrades

Japanese beef fillet 150 Grams +1500yen

黒毛牛 フィレ 150G

Wagyu Black Beef Fillet 150 Grams +3000yen

A5 黒毛和牛フィレ 150G

Dessert

Please choose one ltem from the options below

以下より1品お選びください

New York Cheesecake

ニューヨークチーズケーキ

Key Lime Pie

キーライムバイ

Carrot cake

キャロットケーキ

Chocolate and Cassis short parfait with Mascarpone mousse　＋1000yen

ショコラとカシスのショートパフェ マスカルポーネのムースとともに

Matcha and Seasonal citrus short parfait with The aroma of vermouth and Almond accents +1000yen

抹茶と旬の柑橘のショートパフェ ベルモットの香りとアーモンドのアクセント

Bread

バン

Tea or Coffee

紅茶もしくはコーヒー